黃油: 80g， 淡奶油: 40g， 細砂糖: 40g， 低筋麵粉: 120g
1淡奶油和細砂糖隔水加熱到糖融化，放倒溫熱
2室溫軟化黃油，用電動打蛋器打發至發白，分3次加入糖水，每一次融合好在加入下一次，直到有光澤
3麵粉過篩加入2中，用翻拌的方式攪拌均勻
4可以用8齒的花嘴，也可以用自己喜歡的花嘴，圖片上用的是16齒的花嘴
5160度18分鐘
黃油一定要軟化好，打發到位，這是好擠的必備條件 淡奶油和糖融化後要放涼一點，過熱會把黃油融化的
