非常好吃的曲奇餅乾 0

原料

低粉: 500克, 蛋黃: 4個, 細砂糖: 200克, 黃油: 475克, 鹽: 4克, 香草精: 4克

步驟

1室溫軟化黃油至膏狀,用刮刀可以輕易撥開

2把鹽放進去黃油裡面,打蛋器用中檔拌勻

3細砂糖分2次加入,攪拌均勻,不用打發

4加入蛋黃和香草精,攪拌均勻,直到看不到蛋黃即可

5低粉過篩分兩次加入,用切拌的方法,以免低粉起筋

6烤箱150度預熱10分鐘

7擠花袋擠出想要的花紋

8烤好的餅乾千萬不要動它,待自然冷卻,密封保存,保質期大概一個月

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