蔥油餅 0

原料

麵粉500: 克， 油: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 2勺適量， 溫水: 適量

步驟

1500克麵粉加2勺鹽加一點油

2加適量的溫水

3揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒二個小時

4調油酥，麵粉加油

5分成需要的大小

6搓成條

7擀成麵皮塗上油酥

8撒上蔥花

9捲起

10封口

11封口後

12擀成圓的麵皮

13鍋內加少許油，小火烘，鍋子不斷的轉動，等稍許有氣泡鼓起，再翻面，加少許油，再鼓起，就好了。

14捲起

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