古早味冬瓜茶 0

原料

冬瓜: 1500g, 紅糖: 500g

步驟

1冬瓜洗凈,擦乾水。

2連皮帶籽切小丁,放入紅糖攪拌均勻腌制1小時,冬瓜就自己出水了!(注意,不要添加其他的水,原汁原味就好)6

3腌制出水,開始用不鏽鋼容器慢火熬制,一直攪拌,防止粘鍋。

4熬煮3個小時,或者煮至透明狀,然後用篩子過濾擠壓冬瓜渣。

5過濾完繼續熬煮至濃稠狀,糊狀。。關火手工!

6裝入密封的容器,放入冰箱冷藏,想喝就拿出來泡水喝,放幾片檸檬更贊哦(⊙o⊙)哦

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