高筋麵粉: 60g， 低筋麵粉: 60g， 小麥澱粉（澄粉）: 80g， 奧爾良烤雞塊 、生菜葉: ， 沙拉醬或甜麵醬:
1麵粉與澱粉以6:4的比例拌勻，用開水燙成熟麵糰， 等分成六份，擀成薄薄的麵皮。
2用平底鍋將麵皮烙成餅（不用油）
3餅上抹沙拉醬（或甜麵醬）鋪上生菜葉和奧爾良烤雞塊。
4所有材料捲成團即成。
喜歡什麼配菜可以隨意添加。 烙好的餅最好蓋上蓋子，保證吃起來柔軟。
