墨西哥卷餅 0

原料

麵粉: 300克, 水: 180克, 酵母: 3克, 鹽: 5克, 橄欖油: 10克

步驟

1所有材料稱量,和成團

2放入冰箱冷藏過夜

3起早拿出麵糰,分成50克每個的小劑子(剛好10)個,醒面10分鐘

4用擀麵杖擀成9寸大小的薄餅

5平底鍋中火燒熱,轉小火,放入餅,30秒,翻面後20秒,出鍋

6卷上自由搭配的小菜,美美噠開吃!

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