原料
鹽: 適量， 新鮮金槍魚: 一磅， wasabi: ， 黑胡椒: ， 蜂蜜: ， 檸檬: 半杯， 香油:
步驟
1金槍魚切成兩厘米厚的大片，放在醬油和wasabi檸檬汁的混合醬里腌制半小時
2下鍋前撒芝麻和蜂蜜
3煎鍋加熱，香油下鍋，中火煎制。正常一面應該小於一分鐘，因為我的金槍魚凍過比較久，生吃可能會拉肚子，就一面煎了兩分鐘。反面時把腌制的湯汁和芝麻倒進鍋里一起煎。
4出鍋撒黑胡椒
5我愛吃辣椒，小豬送了脆脆的炸辣椒放在邊上。
6配上喜歡吃的蔬菜和乾果，把鍋里的醬汁均勻撒在盤子裡。就可以開吃。
7咬一口，味道豐富！低脂高蛋白！
小技巧
wasabi可以多放，過油後辣味消失，會產生很奇特的口感。千萬不要煎過火。如果魚比較新鮮可以大火強煎，變色出鍋，中間是嫩嫩的生魚！
