保養鐵鍋|美食台 0

原料

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步驟

1大火燒熱,雜物發紅析出;

2冷水洗鍋;

3用鋼絲球清除表面雜物;

4開小火上,取豬皮在鍋內壁不停擦拭,直至豬皮油脂用盡,油脂布滿鍋面;

5靜置,自然晾涼,鍋面形成保護層。

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