雞蛋: 2個， 熟米飯: 一小碗， 空心菜: 500克， 香腸: 兩根
1空心菜洗乾淨，留取菜杆
2香腸切丁，空心菜杆切成小段
31.放油，炒蛋，放香腸丁，放入米飯。 2.放入空心菜梗 3.翻炒至熟
1.米飯里加點蛋液再炒會更香。
