涼拌空心菜 0

原料

空心菜: 500g, 大蒜: 一頭, 蔥,醬油,醋,糖: 適量

步驟

1空心菜洗凈,切好,入開水焯半分鐘撈出

2鍋內放入少量油,放蔥煸炒一下,放入焯好水的空心菜,翻炒均勻,大約半分鐘,盛出

3放入蒜蓉,少量砂糖,半勺醋,兩三勺醬油。一點點鹽。一道清清爽爽的開胃菜就完成了

小技巧

蒜一定不能放少了,而且一定不要搗碎,要切碎,不然口感差太多

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