黃油煎松茸 0

原料

松茸: 200g, 黃油: 50g, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1松茸洗乾淨。

2將松茸切片。

3平底鍋加熱倒入黃油至融化。

4加入松茸平鋪,小火慢煎。

5待松茸煎至金黃色,加適量鹽、少許黑胡椒即可上碟。

小技巧

松茸切3mm厚左右,不要太薄,否則煎好後會縮小,影響口感。

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