荸薺甘蔗甜湯 0

原料

荸薺: , 甘蔗: , 薑絲: , 水:

步驟

1準備材料

2荸薺去皮

3甘蔗切小段

4姜切絲

5湯鍋中放上所有材料,加3~4倍的水,大火煮開後改小火煲40分鐘即可

6煲好的甜湯濾去渣趁熱喝,暖胃溫潤,甜味不像生吃甘蔗那般直接,是淡淡的甘甜,在飲下湯汁的瞬間悠悠地,緩緩地返上來,收尾處有荸薺獨特的清氣。

相關菜譜