別在外面吃烤肉了!在家做味道更好又健康! 0

原料

去皮五花肉: 500克, 洋蔥: 半個, 土豆: 一個, 料酒: 適量, 耗油: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 花椒粉,孜然粉,辣椒粉: 適量, 辣椒醬: 適量, 生菜: 適量

步驟

1將五花肉切成5毫米厚的片(切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些)

2將切好的五花肉放入盆中,加入料酒、蚝油、老抽、生抽、鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌勻後,蓋上保鮮膜放冰箱腌制一小時左右。

3將洋蔥平鋪在墊有錫紙的烤盤上,再在上面鋪一層土豆片。

4把腌制好的五花肉鋪在土豆片上方,放入空氣炸鍋內, 200度烤約35~40分鐘。

5取一片生菜,把五花肉放到生菜上,再放上一片蒜,少許辣椒醬,包起來一口吃下去,滿足!

6吃肉~

7包上生菜,很棒呦~

小技巧

1.如果想吃辣,配菜里還可以用小尖椒切成段一起吃。 2.除了生菜也可以用其他綠葉蔬菜~ 3.辣椒醬一定要用這種甜辣醬,其他的都沒這個配起來好吃。 4.如果喜歡吃豬皮~時間可以略微長一點~ 5.如果嫌時間久可以不蓋錫紙~這樣時間大概是25分鐘左右~這樣做出的來比較酥脆~蓋上錫紙就比較嫩了呢~

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