家制酸奶 0

原料

牛奶: 1000ml, 酸奶發酵菌: 1g, 白糖: 50g

步驟

1準備好做酸奶的原料,酸奶機,純牛奶,酸奶發酵菌,白糖;

2洗乾淨內膽,分別倒入白糖,純牛奶,酸奶發酵菌;

3一定要攪拌均勻;

4插電發酵8~12小時,具體根據成型狀態而定;

5到時間後,美味的酸奶就做成啦~

小技巧

1、清洗乾淨器具,不能有細菌殘留; 2、製作的時候溫度不能高於45°,不然會殺死菌種,導致不能發酵。 3、做好的酸奶,密封冷藏16小時口感最佳。

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