香菇木耳排骨蒸湯 0

原料

排骨: 4塊, 香菇: 6朵, 木耳: 6朵

步驟

1排骨焯水去沫備用

2香菇木耳提前一天泡好,香菇切片。

3將排骨、香菇、木耳放入盆中,加開水。

4放入高壓電飯鍋蒸30分鐘。食用前加鹽適量。

小技巧

在廣東生活多年,愛上極簡的烹飪方式。蒸湯能夠更好的防止營養流失,且保持肉質鮮嫩。同時,做法簡單易操作,可以在燜飯的時候同時架個小架子,飯好的同時湯也就位。

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