紅棗香菇蒸排骨 0

原料

排骨: 200g, 新疆和田玉棗: 7粒, 香菇: 3朵, 大蒜: 5粒, 薑片: 3片, 花生油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量

步驟

1排骨用冷水浸泡30-60分鐘,期間換3-4次水,干香菇,提前1小時發好,每個切成沫,放入碗里;加入花生油、生抽、薑絲、蒜末和鹽,腌2小時。

2把和田玉洗乾淨,擺入盤子中間,腌好的排骨擺在和田玉邊緣。

3鍋內注入清水,燒開,把擺盤好的紅棗香菇排骨放入鍋中隔水大火蒸40-60分鐘。

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