豆豉酸菜絲爆豬頭肉 0

原料

豬頭肉: 一塊, 酸菜: 二兩, 香蔥: 三根, 薑片: 四片, 豆豉: , 蒜頭: 一個

步驟

1豬頭肉煮好了放冰箱冷藏一夜

2豬頭肉從冰箱取出來,洗不洗都可以

3切片,豬頭肉切薄點,因為豬頭肉差不多通通都是肥肉

4酸菜洗乾淨,要揉洗很多遍

5切細絲

6鍋里下點油,入薑片,先把酸菜絲炒干水分,裝起

7鍋里放油,放入蒜末,蔥白,爆香

8把豬頭肉丟進去爆出油,加入豆豉,料酒醬油,然後加入酸菜

9加入鹽等調味調合適裝碟

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