臘豬頭肉燉春筍 0

原料

咸豬頭肉: 半隻, 春筍: 適量(愛吃你就多放點啊), 生薑: 適量(道理同上)

步驟

1首先你要有一口能放下半個咸豬頭的鍋,其次咸豬頭肉要洗乾淨,該剃毛的也剃乾淨了,不然吃到一半一嘴毛可別怪我沒提醒你,放入生薑片,先煮豬頭肉,燉至八九成熟時放春筍片

2煮好後撈出豬頭肉,不要嫌棄它的長相,畢竟人家撐的不是顏值是內涵,它也真的是咸,所以燉的時候完全不需要放鹽,春筍也可以幫忙帶走它的部分鹽分,各位看官不要質疑咸豬頭肉的鹹度

3撈出來了還等什麼,當然是切切切啊 彪形大漢切大塊,秀氣的菇涼切小塊(你如果是個內秀的彪形大漢,當我沒說,總之你開心就好)

4差不多切成這樣,肥瘦兼有,肥肉肥而不膩,QQ彈彈有較勁,又有膠質,美容又養顏;瘦肉簡約而不簡單,怕長胖吃貨的最愛 我不會告訴你切完整個刀板香噴噴,也是個加粗版的實力派刀板香呢~

5鍋里的春筍怎麼辦,吃啊!此時不吃更待何時~每一片春筍都被裹上了鹹肉特有的芬芳,咬下一口,酥脆爽口,其粗纖維更是大肉的好伴侶~ 最後附吃法:可以1.單獨蒸片好的豬頭肉(超級下飯)   2.單獨煮筍 3.二者合一再繼續熱一遍吃 4.豬頭肉單吃,筍內放入其他的燙菜比如大白菜金針菇豆腐都很!好!吃!啊! 好了,今天的菜譜介紹到這裡,謝謝~

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