原料
無鹽黃油: 100g， 紅糖: 50g， 雞蛋: 1個， 香草精: 少許， 低筋麵粉: 160g， 抹茶粉: 2tbsp， 泡打粉: 1/2tsp， 白巧克力: 40g， 牛奶巧克力: 40g
步驟
1100g無鹽黃油室溫軟化
2加入50g紅糖
31個雞蛋室溫
4少許香草精
5160g低筋麵粉
62tbsp抹茶粉
71/2tsp 泡打粉
8篩入
9攪拌均勻
10放入食品袋入冰箱冷藏30分鐘
11白巧克力掰成小塊
12牛奶巧克力掰成小塊
13烤箱預熱170c
14將麵糰切成25塊
15將麵糰壓扁，加入巧克力
16揉成球狀
17再按壓成餅裝
18烤箱170c烤10分鐘
19放在烤架上冷卻
