美善品·金桔醬 0

原料

金桔: 900克, 冰糖: 300克, 麥芽糖: 100克

步驟

1冰糖速度10,30秒打成粉

2放入金桔,速度4,打小塊,把鍋壁上的原料刮下來,拌勻,腌制一晚上

3第二天早上,105度,速度1.5,40分鐘,趁熱裝瓶,倒扣

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