糖漬四季桔 0

原料

四季桔: 500克, 白糖: 50克, 冰糖: 75克

步驟

1四季桔用小刷子刷乾淨表面,放進清水裡,放一勺鹽,泡1個小時

2撈起四季桔沖洗乾淨,徹底晾乾,去蒂

3縱向划上6刀,用手按扁,擠出果核

4一層四季桔一層白砂糖地疊放進密封容器里

5把所有的四季桔擺放好

6蓋上蓋子,靜置放置1天,白砂糖完全融化成液體即可

7把四季桔連融化的糖水一起倒進小鍋里,加入冰糖和1碗清水,大火煮開後,轉小火煮,中間要記得攪拌,待桔子變透明就可以大火收汁,糖汁變濃稠就可以關火了

相關菜譜