白灼基圍蝦 0

原料

基圍蝦: 500克, 蔥: 1根, 姜: 3-5片, 料酒: 1勺, 生抽: 少許, 鹽: 適量, 蚝油: 少許, 醋: 3勺, 糖: 1勺, 大料: 1個

步驟

1清水沖洗。剛買回來都是活的,放到水裡就死的差不多了!不過還是很新鮮亮麗的顏色最新鮮啊!

2把蝦須子、蝦腳都剪掉,肯定乾乾淨淨最好看咯(不過剪一會就煩了,後面的就不剪了)!看到彩色的蝦尾,才知道為什麼叫它基圍蝦,呵呵,是像雞尾酒一樣彩色的哦!

3好了,洗乾淨控控水,這邊火上做一鍋水,放上蔥、姜、大料、料酒,等水開咯!

4水開後把洗乾淨的蝦放入鍋里,煮5-10分鐘

5準備蔥薑末,放入醋3勺、白糖1勺、蚝油和生抽少許調汁,就等蝦好了!

6好了!可以吃了!老公喜歡都撥好了放到碗里再吃

7呵呵,都撥好了,香甜可口的鮮蝦都準備好了,就等你張開嘴吃了!其實不沾醋汁也很好吃,鮮鮮的,好有點甜哦!

小技巧

現在正是吃基圍蝦的時候,活蹦亂跳的蝦最好吃,QQ的,甜甜的,雖然有點小貴,但是對於吃貨一枚,呵呵,還是來點吧!機不可失哦!一次買多了吃不完,就準備個帶蓋的盒子,把蝦碼好,放上水再放在冰箱裡凍上,下次吃化開還是很新鮮哦!

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