花甲: ， 鮮蝦: ， 絲瓜: ， 豆腐: ， 高湯: ， 鹽: ， 椰汁:
1將花甲用鹽水泡，方便吐清泥沙 蝦用一點料酒浸泡去腥
2高湯煮開，下嫩豆腐丁和絲瓜丁煮至柔軟
3放入蝦和花甲，煮至花甲開口
4放入鹽和椰汁調味
5喜歡清淡的這樣就可以了，如果喜歡濃郁，加一點橄欖油也可以
