南美白蝦仁: ， 新鮮智利牛油果: ， 紅洋蔥: ， 紅酒醋: ， 調料包:
1將水燒開，洗凈蝦仁並放入鍋中煮熟（變紅），約1分鐘，撈出備用；
2將牛油果切塊，2厘米大小；洋蔥切小丁，備用；
3將鹽和胡椒粉混合後，依次加入橄欖油和紅酒醋調勻；
4碗中放入蝦仁和牛油果，淋上調勻的醬汁，最後撒上西芹碎，完成。
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