酸甜魚 0

原料

鱸魚: 一條, 番茄: 番茄

步驟

1番茄用開水燙一下去掉外皮,切成小丁備用

2鱸魚去中間龍骨,橫刀豎刀切成花,粘上乾粉,高溫油先炸定形,撈起等油再燒熱再復炸一次

3炒番茄丁加糖醋和番茄醬,要好的時候加點水澱粉

4鱸魚擺好在盤子裡,把番茄醬淋在上面

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