韭黃: ， 豬耳: ， 芡汁=澱粉+水: ， 鹽:
1韭黃清洗乾淨後切成段~熱鍋下油~翻炒至熟~下鹽~裝盤~
2乾淨的鍋里下豬耳~翻炒至起小小的泡泡~勾芡~均勻裹上芡汁~裝盤~
3韭黃+豬耳裝盤在一起~
