白菜肉絲春卷 0

原料

鹽: 5克, 澱粉: 一勺, 裡脊: 200克, 白菜: 三片

步驟

1將肉絲入鍋爆炒,然後放入切好的白菜絲,燉至軟爛,出鍋涼涼備用。

2將澱粉放一點水,調成漿糊狀備用。 將白菜肉絲放入春卷皮中,麵皮四周沾調好的麵糊包好,備用。

3起油鍋,放入包好的春卷,炸至金黃色,撈出瀝干油,完成。

4趁熱吃,外脆里嫩。 好吃的停不下來。

小技巧

炸的時候多放些油,會更好。

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