醬洋姜 0

原料

洋姜: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 適量, 青辣椒: 適量, 醬油: 適量, 冰糖: 適量, 花生油: 適量, 花椒: 適量, 大茴: 適量, 干辣椒: 適量, 白酒: 適量

步驟

1洗乾淨 晾乾水

2切片 灑鹽 腌8-9個小時

3鹽水倒出控干 鮮辣椒根據自己的口味放入

4蒜切片

5鍋里放入花生油燒熱 關火 倒入花椒 大茴 干辣椒 涼透備用

6醬油 冰糖 小火熬開 涼透備用

7全部放入瓶中 依次倒入醬油 白酒 花生油

8封上瓶蓋 三天後食用 脆甜脆甜的

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