紅油洋薑片的做法 0

簡介

洋姜的學名叫菊芋,形似生薑而得名,也有人稱其為鬼子姜,通常用來做腌菜、醬菜,口感比較爽脆,是做粥的佳品。新鮮的洋姜也可以用來炒、涼拌,今天和朋友們分享一道爽口的涼拌小菜,紅油洋薑片。

原料

洋姜300g, 油適量, 鹽適量, 青椒適量, 白醋適量, 白糖適量, 香油適量, 紅油適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 洋姜洗凈去皮切片,青椒切菱形片

3 洋薑片和青椒片分別焯水,撈出用涼開水浸涼

4 洋薑片、青椒片加鹽、白糖、白醋、紅油、香油拌勻

5 做好了,裝盤開吃吧!

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