原料
油: 少量， 孜然粉: 自行酌量， 白芝麻: 自行酌量， 白糖: 少許， 蒜蓉: 四瓣， 韓式辣醬: 1勺， 腐乳: 半個， 水: 半碗， 鹽: 少許， 香油: 幾滴
步驟
1鍋里倒少許油（炒菜的量），油熱後，調小火，加入蒜末，量多些，量越多炒的越香喲。
2蒜末炒香後，加入滿滿一勺韓國辣醬（家裡挖西瓜吃的那種小鐵勺），翻炒
3把半個腐乳加進去，用勺子碾碎，使腐乳與醬汁融合，繼續翻炒，加入少許鹽調味，加小半碗的水。
4醬汁濃稠後，加入少許白糖提鮮，撒入白芝麻和孜然粉，關火。
5淋上幾滴香油，出鍋！可香咧！
小技巧
炒香蒜末時要注意火的大小，防止炒焦。 這個量大概可以做三個平底鍋大小的餅。 若用不完可密封放入冰箱冷藏，儘快食用。 若不能吃辣的人可以把韓國辣醬換成豆瓣醬。豆瓣醬我家沒有，你們可以試試。
