醬香毛豆的做法 0

原料

毛豆適量, 黃豆醬適量, 大蔥姜干辣椒八角鹽適量

步驟

1 毛豆洗凈後用剪刀剪掉兩頭備用, 蔥切段

2 鍋中放油,下蔥段,薑片,干辣椒,八角,煸炒一會加2勺黃豆醬

3 下毛豆,加入適量的鹽,翻炒均勻後轉小火

4 蓋上半分鐘開鍋翻炒防止糊底,反覆蓋鍋、翻炒幾次

5 毛豆稍微有裂開口,就已經熟了

6 成品

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