砂鍋鯉魚骨 0

原料

鯉魚骨: 400g, 姜,蒜,蔥,香菜: 適量, 油,鹽,生抽,醋,料酒,雞粉,胡椒粉: 適量

步驟

1魚骨洗乾淨,控干水

2上鍋煎倆面金黃,下姜蒜爆香

3砂鍋燒熱,下煎好的魚骨,加適量水,生抽,鹽,胡椒粉,醋,料酒,雞粉大火燒開轉小火燉二十分鐘。

4燉到湯汁收的差不多了,關火放香菜和蔥(切段),蓋上蓋悶二分鐘。

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