紅燒鯉魚 0

原料

鯉魚: 一條, 蔥、姜、蒜: 適量, 干辣椒節: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量, 白糖: 適量, 芹菜: 1顆, 泡菜: 適量

步驟

1鯉魚殺好洗凈待用

2準備配料待用

3開火熱鍋下油,準備煎魚

4將魚兩面煎黃,起鍋備用

5熱鍋下油,將豆瓣醬在油中炒香下配料一起翻炒,加入高湯煮沸後放入煎好的魚,中火煮5分鐘,下芹菜並加澱粉水收汁起鍋,灑上蔥花即可。

6做好成品

7成品

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