酸甜蝦仁 0

原料

大蝦仁: 半斤, 青椒: 半個, 聖女果: 3個, 番茄沙司: 適量, 糖: 適量, 白醋: 適量, 吉士粉: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1蝦仁清理乾淨,瀝干水分備用,青椒切成小方塊,聖女果一分為二,取一個小碗把澱粉和吉士粉混合均勻,再取一個小碗倒入番茄沙司,白醋,糖用勺子攪均勻,

2鍋中倒入小半鍋食用油,燒至7成熱,把蝦仁裹上混合的澱粉和吉士粉,下入油鍋中炸至金黃色,撈出來,大火炸很快,蝦仁容易熟,只要把表面炸脆,變色就行了,

3把鍋中食用油倒掉洗乾淨燒熱,再次倒入適量食用油,倒入調好的番茄汁,用勺子滑幾下,倒入蝦仁和青椒,聖女果翻幾下出鍋,裝盤就好了。顏色超贊\(≧▽≦)/

相關菜譜