排骨燜飯 0

原料

排骨: 1根, 紅蘿蔔: 1根, 土豆: 1個, 香菇: 兩朵, 蔥、姜、蒜、鹽: 適量, 料酒、醬油、蚝油: 適量

步驟

1開水煮開,排骨焯水去掉血水,倒入料酒、醬油、生薑腌制20分鐘。

2胡蘿蔔、土豆,香菇切丁。

3鍋內倒入適量油,開始炒排骨,炒至金黃時加入姜、蒜、蚝油、醬油、一點老抽(上色),三顆冰糖,接著倒入切好的菜,加鹽,翻炒一會兒。

4洗米煮飯,我們兩個人的份量是一勺半的米。把排骨倒進飯里一起煮

5排骨燜飯就做好啦~^ ^

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