白灼芥蘭 0

原料

芥蘭: , 油: , 蒜泥: , 干辣椒: , 蒸魚豉油: , 六月鮮: , 糖:

步驟

1芥蘭擇葉,颳去梗上老皮,洗凈焯水燙熟,瀝干裝盤

2鍋中倒油,爆香蒜泥很乾辣椒絲,倒入蒸魚豉油和適量六月鮮,散適量糖和水

3將調料淋在芥蘭上

小技巧

蒸魚豉油和六月鮮的比列在3:1左右,按照個人口味斟酌是否放糖。

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