粉蒸蔬菜 0

原料

茼蒿: 300g, 細玉米粉: 60g, 植物油: 10g, 糖: 5g, 大蒜: 1瓣, 醬油: 適量, 醋: 適量, 油辣子: 適量, 鹽: 2g

步驟

1茼蒿洗凈控水,水要控幹些不然蒸出的菜黏糊糊的口感差。把茼蒿切碎,加玉米粉和鹽拌勻。

2糖、醬油、醋、壓碎的大蒜和油辣子調成料汁

3茼蒿拌好放置15分鐘讓玉米粉充分吸收水份,蒸鍋水燒開,大火蒸15分鐘,取出趁熱拌料汁。

4吃!

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