香菇油菜肉包 0

原料

油菜: 8棵, 香菇8: 朵, 蚝油: 適量, 澱粉: 2到3斤, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 大肉: 一斤, 蔥花: 適量, 料酒: 適量

步驟

12到3斤麵粉加入2到3克發酵粉,加入35度溫水,和成較軟的麵糰,放在太陽下發45到60分鐘,備用。

2油菜香菇鍋里煮三四分鐘,撈出切碎。

3豬肉攪碎和香菇油菜蔥花和勻,加入料酒、鹽、生抽、花椒攪勻。

4麵糰發好之後切皮包餡兒。

5鍋中加入涼水,篦子上鍋,開火。待水沸之後計時,20分鐘出鍋。

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