秘制涼皮 0

原料

麵粉: 1000g, 黃瓜兩根: 兩根

步驟

1把麵漿放在鑼鑼里,隔水蒸2分鐘

2用筷子把涼皮挑出來

3步驟同2

4洗完面的麵筋放在水裡煮20分鐘

5涼皮烙完一張一張摞在一起

6把烙好的涼皮切成條

7菜籽油用大蔥,熬成料油炸辣椒麵,裡面有秘制料油

8涼皮加入麵筋,黃瓜,料水,辣椒油,醋,鹽,拌勻

9拌勻就可以了

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