紅燒香菇馬蹄油豆腐 0

原料

馬蹄: 350g, 干香菇: 60g, 油豆腐: 110g, 娃娃菜: 500g, 醬油: 1大匙, 蚝油: 2大匙, 糖: 1茶匙, 鹽: 少許

步驟

1娃娃菜洗凈切絲

2香菇用溫水泡發.. 娃娃菜和馬蹄用熱水焯下.. 油豆腐可以對半切開,方便入味道..切些蒜米待用

3鍋熱油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出來後,放入馬蹄,油豆腐和娃娃菜

4片刻後,放入泡香菇的水和蚝油,醬油,糖,中火燉十分鐘

5大火收汁.. 盛出晾相

小技巧

泡香菇的水不要倒掉..可以作為中途用中火燉的湯汁

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