黑芝麻馬蹄鐵餅乾 0

原料

黃油60g: , 低粉85g: , 杏仁粉35g: , 鹽少許: , 糖粉30g: , 黑芝麻10g: , 糖粉與磨碎的黑芝麻少許:

步驟

1把低粉、糖粉、杏仁粉、少許鹽、黑芝麻、冷藏黃油塊,放入食物料理機攪拌,揉成麵糰

2取出麵糰,用手揉多幾次,放入有封口的朔料袋,並靜置冰箱30分鐘

3捏一小段麵糰,搓揉成長條狀,再彎曲成馬蹄鐵形狀,置於170度的烤箱,烘烤150-20分鐘

4將黑芝麻打碎,和糖粉混合後,把餅乾放進去混動就完成了,只在糖粉里滾動也OK

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