黑芝麻全麥餅乾 0

原料

黃油: 150克, 糖粉: 80克, 鹽: 3克, 全麥粉(含麥麩): 260克, 雞蛋: 30克, 黑芝麻: 50克, 泡打粉: 1/4小匙

步驟

1將糖粉還有鹽,加入到室溫軟化好的黃油,再將雞蛋放分數次加入,攪拌均勻後再加下一次。

2加入全麥麵粉還有泡打粉,攪拌均勻,最後加入炒香的黑芝麻,攪拌均勻成為麵糰。

3麵糰用保鮮袋上下夾著,用擀麵杖擀平成為0.3厘米左右的厚度,最後我們刀切成喜歡的長方形或者正方形,長度自己控制就好,可以切成一口一個,也可以大一些!

4將麵糰移到烤盆中,再用叉子在麵糰上戳洞洞。再放入烤箱中,160度15至20分鐘~(至表面上色均勻即可)

小技巧

這個麵糰因為加入了含麥麩的麵粉,所以整形比較困難,切除的時候會不平整~

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