麵粉: 200克, 油: 適量克, 開水: 100克, 蔥花: 適量克, 鹽: 適量克
1開水和面,一邊加水一邊打散,成雪花壯便揉面至光滑。
2分成兩塊,分別擀成薄片
3放上適量油、鹽、蔥花,繼續捲起來再擀成圓餅
4鍋中燒熱入油,小火將餅煎熟即可。