比飯店還美味的牛肉燉土豆 0

原料

土豆: 2個, 牛肉: 300克, 西紅柿: 1個, 啤酒: 1瓶, 香菜: 3-5根, 蔥: 適量, 姜: 5-8片, 十三香: 適量, 八角: 1個(今天家裡沒有了,沒放。), 生抽: 1勺, 老抽: 1勺, 鹽: 適量

步驟

1牛肉、土豆、西紅柿、蔥花、姜切好,備用。

2香菜洗好備用。

3鍋中放油,加熱,放蔥花、姜、十三香。

4先放西紅柿,炒軟,然後放土豆。

5放啤酒,不用太多,超過土豆西紅柿就好,馬上放牛肉,加鹽,生抽,老抽。啤酒抹過所有材料就好,不要太多。

6一瓶啤酒,我剩了這麼多。

7剛開始大火燒開,然後轉小火,把土豆燉到差不多熟了,再轉大火收湯。湯差不多了,要留一點,泡泡飯非常美味。

8飯加牛肉土豆,非常美味。

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