龍利魚版賽螃蟹 0

原料

雞蛋: , 龍利魚: , 鹽: , 姜: , 醋: , 蔥:

步驟

1龍利魚放料酒和蔥姜腌制好,姜切成末,蔥一點點,點綴即可

22-3顆雞蛋,先別打散,龍利魚倒掉腌料,蛋清分離一部分出來與龍利魚混合起來,其餘蛋液打散

3包裹著蛋清的龍利魚下鍋炒熟。有人喜歡先蒸一下更好

4炒雞蛋,分別盛出

5好吧忘了拍圖了,把醋,鹽,水混合一碗調料備用。下一部分薑末炒熟,下炒好的魚和雞蛋,澆調教水,放另一部分薑末和蔥同炒。喜歡粘稠質感的可適量放水澱粉。出鍋。

6啦啦啦

7啦啦啦

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