聖女果黃花魚 0

原料

黃花魚: 1條, 聖女果(西紅柿): 6個, 青椒: 半根, 紅椒: 半根, 花椒: 一小點, 姜: 切絲, 蒜: 2、3瓣, 生抽: 若干

步驟

1黃花魚改刀,準備配菜:姜切絲,青紅椒切丁,蒜拍好切碎(注意留了分了兩堆)

2將姜蒜辣椒爆油炒香

3接著把黃花魚放鍋里煎,翻一面再煎

4再加入切好的聖女果,翻炒後加入醬油和水,蓋上鍋蓋小火燜個4分鐘。

5鬧鐘響了,大火收汁前撒下一把清新的顏色!(原諒我家的平底鍋)

6裝盤,開吃!

小技巧

水不要太少了,第二次做的時候把汁都收乾了,沒第一次好吃。最近超愛香菇,燜魚的時候順便掰了點香菇梗,感覺棒棒的。

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