超簡單粗暴的香蕉小紙杯 0

原料

雞蛋: 2隻, 淡奶油: 150克, 低筋麵粉: 150克, 泡打粉: 8克左右, 香蕉: 3根, 細砂糖: 70克

步驟

1淡奶油逐步加入細砂糖,打發至8,9成。

22.把雞蛋液打散,多次少量加入淡奶油攪拌均勻,烤箱預熱170℃

33.香蕉掰成小塊,放到淡奶油里,用工具搗爛,再用攪拌鏟把香蕉弄得更碎,再攪拌均勻

44.把泡打粉和低筋粉混合攪勻,過篩倒進淡奶油里,慢慢拌勻

5裝入小紙杯,170℃烤10分鐘,再160℃烤20分鐘。

6出爐。大約可以做小紙杯12個。

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