桃膠皂角米丑耳甜湯 0

原料

桃膠: 泡後膨大數倍,用量不要太多, 皂角米: , 丑耳(銀耳): , 蓮子: , 紅棗: 數個, 枸杞: 幾個即可, 冰糖: 適量

步驟

11、將皂角米清洗後浸泡一夜至無硬芯粘稠 2、丑耳浸泡幾小時切掉根部撕塊,蓮子浸泡幾小時至軟化,桃膠清洗後浸泡至膨大無硬芯去掉黑色雜質。

2將蓮子用高壓鍋煮30分鐘左右,多加些水,再放入剩餘原料,調至粥湯檔繼續熬制。

3時間到放入枸杞、冰糖適量即可。

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