榨菜蛋花湯 0

原料

榨菜、雞蛋本是兩樣簡單不過的食材,但加以金華火腿合煮成湯,卻有了補脾腎、益精血、療虛損之功。榨菜蛋花簡單易做,味道鮮美,一天勞累下來,一碗靚湯下肚,既爽口又舒心。雞蛋1隻榨菜:1包金華火腿:50克水:5碗

步驟

  1. 將火腿肉洗凈,切絲; 2. 雞蛋磕入碗里,打成蛋液; 3. 倒出榨菜,濾去汁水; 4. 煮沸清水,放入火腿絲,小火煮15分鐘;下榨菜滾5分鐘,倒入蛋液,不斷攪拌均勻,煮沸即可食用。 功效:補腎健脾,益精養血。

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