香菇雞蛋湯 0

簡介

話說有祛濕的作用哦!

原料

原料:鮮香菇10顆,雞蛋2個 配料:鹽、黑胡椒粉、油酌量

步驟

1、將鮮香菇洗凈,切約半厘米厚的片。 2、起油鍋,把打好的雞蛋煎成略黃的蛋塊。 3、燒開水,把鮮菇片放如水中滾熟,可稍微久一點。 4、放進雞蛋塊,讓蛋塊充分吸取湯汁 5、適當撒入黑胡椒粉和鹽,稍煮一會即可。

小技巧

PS:沒鮮香菇,發好的干香菇也行。 煮鮮香菇的過程中,水裡有泡沫,可撈出去掉。 湯里可以根據個人愛好放入雞精、肉絲、香菜、蔥花等,我就是基本不放,原味。

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